Möjlighet att byta: Sallad med svamp och tofu

20. 09. 2018
6:e internationella konferensen om exopolitik, historia och andlighet

Kära vänner till medveten matlagning, Idag försöker vi inspirera dig med recept på fyllda pälsar. Vi kommer att vara glada för din gemensamma erfarenhet, hur dina väskor är bra och hur du trivs.

Petr och Ewa organiserar också medvetna matlagningskurser för individer och grupper, lagar mat på både sociala och privata evenemang. Om du är intresserad, tveka inte att kontakta dem på deras webbplats eller på FB.

Recept: Leafburkar med mushrooms och tofu

Deg Raw Ingredients:

  • Bladdeig 275g - tallriksstorlek: 24x40cm - 15 st. 8x8cm

Råfyllnadsmaterial:

  • Färska 250 g färska svampar (ren, skuren)
  • Tofu rökt 100 g (trimmad fin)
  • Solrosolja 4 PL
  • Stora lökar 1-enheter (skuren i kuber)
  • Salt Sea 0,25 Art
  • Peppar svart markerad 1 nypa
  • Kummin krossad 0,5 Art
  • Saltvatten (vegansk version)
  • ägg (vegetarisk version) för bakning av schnitzels före bakning

Baka i ugn vid 220 st ca 15-20 min till guld.

Förklaring: CL = tesked, PL = soppsked

förfarande:

Vi rengör och skär svampar. Skär lökarna i kuber. Förbered tofu (kan röka) och rista det försiktigt. Sätt oljan i grytan och stek lajonen i guld. Säsong och tillsätt svamp. Toss. Lägg till krossad karväv och tofu. Allt är torkat och sedan kyles blandningen.

Skär degen i rutor. Sätt påfyllningen i mitten av torget och tryck på den. Kombinera med saltvatten (i icke-vegansk version kan vara ett ägg). Gå i hörnen och skapa en halsduk. Värm ugnen till 220 grader. Grädda 15 - 20 minuter.

God smak för alla Ewa och Petr önskningar

Liknande artiklar