Möjlighet att ändra: Bologna spaghetti
24. 10. 2018Kära vänner med medveten matlagning, idag försöker vi inspirera dig med ett recept på Bologna spaghetti. Med detta hjärta gillar vi att möta vår väns Sueneys önskemål. Skriv till oss dina erfarenheter som ni haft.
Petr och Ewa organiserar också medvetna matlagningskurser för individer och grupper, lagar mat på både sociala och privata evenemang. Om du är intresserad, tveka inte att kontakta dem på deras webbplats eller på FB.
Recept: Bologna Spaghetti
Recept för 10-12 servering
Råvaror för granulering av sojabönor:
- 1 sojapregulat 150 g
- 3 str vitlök (pressa eller skära i små)
- Shoyu sås 3 PL
- Kök Salt 0,5 Art
- Vegeta utan glutin 2 PL
- Dricksvatten 1,5 l
Övriga råvaror på sås:
- Lökmedium 8ks (tärningar)
- Kök Salt 0,5 Art
- Morot 6ks (riven)
- Tomatpasta 3x efter 140g
- Tomater i sin egen juice 2x efter 400g
- 4 str vitlök (pressa eller skära i små)
- Torr Basil 3 PL
- Solrosolja 14 PL
Spenatfrön 850g
Beredningstid: ca 40 min
Förklaring: CL = tesked, PL = soppsked
förfarande:
Framställa ett sojapregulat (häll granulatet med vatten och koka tills vattnet är kokt, kryddat, pressa över vatten). Skär löken på kuberna, luta moroten på rivaren. Bränn oljan och låt löken steka. Förbered din sås: Klipp tomater i din egen saft, blanda alla ingredienser. Förbered en sås, smaka som du vill.
God smak för alla Ewa och Petr önskningar